КОМБУЧА
О КОМБУЧЕ
Комбуча — это ферментированный напиток, получаемый из подслащённого чая при помощи симбиотической культуры дрожжей и бактерий (SCOBY). Напиток имеет лёгкую природную газированность, освежающий кисло-сладкий вкус и считается функциональным напитком.
Название «комбуча» стало международным, но в странах Восточной Европы напиток традиционно известен как «чайный гриб».
Напиток Комбуча имеет очень древнюю историю.
Считается, что она появилась более 2000 лет назад в Китае, где её называли «чаем бессмертия».
Позже напиток распространился в Японию и Корею, а в начале XX века стал популярным в России и странах Восточной Европы.
В XXI веке комбуча переживает настоящий мировой бум и стала частью тренда здорового образа жизни и функциональных напитков.
- органические кислоты (уксусная, глюконовая, молочная)
- витамины группы B
- пробиотические микроорганизмы
- небольшое количество натурального CO₂
-
поддерживает микрофлору кишечника - улучшает пищеварение
- обеспечивает организм антиоксидантами
Популярность КОМБУЧА объясняется несколькими трендами:
613531, Россия, Кировская область,
г. Уржум, ул. Революционная, дом 17
